Sup Krim Kentang
Bahan:
1 sdm margarin
1 sdt garam
1 siung bawang putih, memarkan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
100 g daging ayam, potong kecil
150 ml kaldu ayam
20 g bawang Bombay, cincang
200 g tofu/egg tofu
250 g kentang, kupas, potong kecil
500 ml susu cair
1 sdm margarin
1 sdt garam
1 siung bawang putih, memarkan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
100 g daging ayam, potong kecil
150 ml kaldu ayam
20 g bawang Bombay, cincang
200 g tofu/egg tofu
250 g kentang, kupas, potong kecil
500 ml susu cair
Cara membuat:
# Tumis bawang Bombat dan bawang putih hingga layu dan harum.
# Tambahkan daging ayam cincang, aduk hingga kaku dan putih.
# Masukkan tofu dan bahan lainnya, didihkan. Angkat.
# Masukkan ke dalam mangkuk blender, proses hingga lembut.
# Tuang kembali ke dalam panci, tambahkan bumbu.
# Didihkan kembali. Angkat.
# Taburi peterseli cincang. Sajikan hangat.
# Tumis bawang Bombat dan bawang putih hingga layu dan harum.
# Tambahkan daging ayam cincang, aduk hingga kaku dan putih.
# Masukkan tofu dan bahan lainnya, didihkan. Angkat.
# Masukkan ke dalam mangkuk blender, proses hingga lembut.
# Tuang kembali ke dalam panci, tambahkan bumbu.
# Didihkan kembali. Angkat.
# Taburi peterseli cincang. Sajikan hangat.
Untuk 4 orang
Odilia Winneke - detikfood
© 2004 detikcom
Advertisement
