Bahan :
- 1 bungkus agar-agar masak bersama 500 cc air, pewarna, dan sedikit gula
- 10 gram jamur kuping putih, rendam lalu sawir-sawir
- 100 gram leci kalengan
- 50 gram bengkuang, potong 1 x 1 cm, rebus dalam 50 cc air, tiriskan dan beri warna
- 50 gram kacang merah, rebus dalam air yang telah dibubuhi gula
- es serut secukupnya
- sirup cocopandan secukupnya
Bahan sirup
- 100 gram gula pasir
- 300 cc air leci
- 500 cc air
Cara membuat :
1. Serut agar-agar yang sudah membeku, sisihkan.
2. Masak semua bahan sirup hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
3. Siapkan gelas saji, masukkan kacang merah, agar-agar serut, bengkuang, jamur kuping, dan leci. Tuangi sirup gula dan tambahkan es serut serta sirup cocopandan. Sajikan dingin.
Untuk 6 gelas
