Kontributor: Odilia Winneke

Bahan:
1 batang daun bawang, potong-potong
1 sdm saus tiram
100 g wortel, iris panjang tipis
100 ml air
150 g sawi putih, potong 4×1 cm
2 batang blalo/batang bunga bawang, potong 4 cm
2 sdm tepung terigu
2 siung bawang putih, cincang halus
250 g daging ayam, potong 4×2 cm
5 buah jamur kuping, iris kasar
minyak goreng
¼ cm jahe, cincang halus
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
½ sdt merica bubuk
½ sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
# Aduk ayam dengan garam dan merica hingga rata.
# Gulingkan dalam tepung terigu hingga rata.
# Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
# Panaskan 2 sdm minyak, yumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
# Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
# Tambahkan bumbu dan air, didihkan.
# Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental.
# Masukkan ayam, aduk hingga rata. Angkat.
# Sajikan panas.

Untuk 4 orang

sumber: detik!food