PINGGAN TELUR KEJU

Bahan:

* 4 btr telur (240 g), rebus, belah dua, pisahkan kuningnya

* 4 btr bawang merah

* 2 siung bawang putih

* 10 g mentega

* 2 sdm sari tomat

* 1/ 4 sdt merica halus

* 20 g keju parut

* 1 sdt garam

* Peterseli untuk hiasan

Cara Membuat:

· Tumis bawang merah dan bawang putih dengan mentega sampai harum. Tambahkan sari tomat dan garam serta merica. Aduk rata, angkat.

· Campurkan bumbu tumis dengan kuning telur dan keju, aduk sampai halus.

· Semprotkan campuran tersebut di atas putih telur yang telah direbus. Panggang sebentar sampai agak kering. Hias dengan peterseli dan sajikan.

Untuk 4 porsi