CHICKEN CREAM SOUP

Bahan:

• Ayam kampung, cincang
• Bawang bombay, cincang halus
• susu cair
• liquid whip cream
• Tepung terigu
• Sosis, potong kecil2
• Wortel, potong kecil2, kukus
• Buncis, potong kecil2, kukus
• Lada, garam, pala

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay sampe harum
• Masukkan ayam cincang dan sosis, masak sampai matang
• Masukkan tepung terigu, aduk cepat
• Tambahkan susu cair
• Masukkan liquid whip cream, aduk rata
• Masukkan wortel & buncis kukus
• Bumbui dengan garam, lada, dan pala bubuk
• Bisa dimakan dengan roti panggang atau dijadikan isi pastel tutup

Chicken Strip Isi Sayuran

BAHAN:
150 gram ayam giling
50 gram wortel, parut halus
2 lembar roti tawar (rendam dalam 1/2 gelas susu panas, hancurkan)
2 kuning telur
3 siung bawang putih, haluskan
2 sendok makan saus maggi

garam dan merica secukupnya
4 lembar keju lembaran
putih telur untuk memanir
minyak untuk menggoreng
kentang goreng

CARA MEMBUAT:
1. Campur ayam bersama wortel, roti tawar, kuning telur. Aduk hingga rata. Tambahkan saus maggi, bawang putih garam, dan merica.
2. Tuang separuh adonan ke cetakan loaf. Taruh keju lembaran, tutup dengan adonan sisa. Kukus 20 menit. Dinginkan.
3. Potong ayam setebal 1 cuma. Gulingkan ke tepung panir, lalu ke putih telur. Gulingkan kembali ke tepung panir.
4. Goreng hingga kuning kecokelatan. Hidangkan bersama kentang goreng dan saus tomat.

Untuk 12 potong